Zacapa Centenario XO è il miglior rum pregiato al mondo disponibile nel 2022. E come poteva non esserlo? È sicuramente uno dei più conosciuti, tra quelli che ottengono sempre recensioni positive. Proviene da una piccola regione nel sud-ovest del Guatemala.
Si distingue per l’aroma di caramello, noci tostate, scorza d’arancia ed estratti di marzapane. Contiene una miscela di buoni rum invecchiati 6-25 anni in botti di rovere francese. In tal modo si ottiene quel sapore caratteristico che si percepisce al palato.
La qualità e il gusto sono tali che, secondo molte opinioni, Zacapa Centenario XO è il cognac dei rum. Si percepiscono immediatamente note di cioccolato e sentori di caffè, per finire con un gusto fruttato morbido e dolce.
Il pregiato rum Zacapa Centenario XO ha una gradazione alcolica del 40%. È ideale da bere liscio, con ghiaccio o miscelato nei cocktail. Tuttavia, puoi anche abbinarlo a dessert a base di cioccolato.
In termini di presentazione, l’accattivante bottiglia da 700 ml lo rende sublime. Il design molto elegante e raffinato ne fanno un’ottima scelta per la tua collezione. Infine, vale la pena notare che Zacapa Centenario XO ha ottenuto una medaglia d’oro al Festival Internazionale del Rum nel 2003.
In base alle nostre ricerche, il miglior rum del 2022 in termini di rapporto qualità-prezzo è Zacapa Centenario Sistema 23 Solera. Nasce da una miscela sapientemente lavorata con miele vergine di canna da zucchero. Ciò gli conferisce un sapore unico e una grande combinazione di aromi.
Zacapa Centenario Sistema 23 Solera è fatto con una selezione di rum di età compresa tra 6 e 25 anni. L’invecchiamento finale avviene a oltre 2.300 m in botti di rovere francese che precedentemente contenevano cognac. Ciò gli conferisce quel sapore complesso e delizioso molto lodato nelle recensioni. È sicuramente un ottimo compagno per riunioni, celebrazioni e occasioni speciali.
Questo rum ha una percentuale alcolica del 40% e conserva un delizioso sapore di cioccolato e frutta, il che lo rende una squisita delizia per il palato.
Il pregiato rum Zacapa Centenario Sistema 23 Solera ha un colore mogano e sfumature rossastre. Il suo ricco aroma di quercia tostata, noci secche, buccia d’arancia e caramello ti farà venire voglia di provarlo subito.
Tali virtù lo rendono un rum buono da bere liscio o con ghiaccio. Puoi anche combinarlo con della frutta per creare cocktail sorprendenti. In qualsiasi modo tu scelga di gustarlo, puoi essere certo che berlo sarà un’esperienza accattivante.
Plantation Barbados XO 20° Anniversary ha una piacevole combinazione di sapori, dovuta all’attento processo di invecchiamento a cui viene sottoposto. Viene infatti realizzato con una composizione di rum extra invecchiati. Viene invecchiato per la prima volta sull’isola di Barbados, dove è stato concepito. Viene poi trasferito nel sud-ovest della Francia per un secondo invecchiamento in botti di rovere francese.
All’assaggio percepisci una certa cremosità e una natura speziata al palato, con un gusto in cui spiccano note di banana, caramello e vanillina. Allo stesso modo, le sfumature di rovere tostato testimoniano la sua età avanzata. Tutto ciò lo rende uno dei rum migliori del 2022.
Dal punto di vista aromatico, il rum Plantation Barbados XO 20° Anniversary cattura fragranze di cacao e note fruttate, che lo rendono un risultato davvero piacevole. L’abbagliante color mogano rende la bottiglia ancora più spettacolare, perfetta da esporre nel minibar di casa.
Secondo le recensioni, se non sei abituato agli alcolici forti, allora dovresti prendere in considerazione il rum Plantation Barbados XO 20° Anniversary. Pur avendo una gradazione alcolica del 40%, non risulta molto forte sul palato. È così piacevole che puoi berlo liscio, con ghiaccio o usarlo per accompagnare un aperitivo a base di cioccolato o frutta secca.
La bottiglia da 700 ml è molto elegante, emana un senso di lusso, il che ti farà venir voglia di conservarla anche una volta che avrai bevuto tutto il rum. Oppure, puoi regalarla ad una persona cara amante dei liquori in un’occasione speciale.
Abbiamo inserito Diplomático Reserva Exclusiva nella classifica dei migliori rum pregiati al mondo anche solo per via della sua grande tradizione, che ispira sempre grande fiducia e non manca mai di riscuotere opinioni favorevoli. Proviene da una delle distillerie più rinomate e prestigiose del Venezuela, quindi devi assolutamente provarlo se sei un vero amante del liquore. È ottenuto da una miscela di eccellenti rum invecchiati fino a 12 anni.
Grazie al suo colore ambrato scuro con toni ramati lucenti, il prodotto non passa inosservato in qualsiasi bicchiere lo si serva. Inoltre, il suo aroma pieno di personalità è caratterizzato da note di buccia d’arancia, cannella e cioccolato che ti permettono di vivere un’esperienza completa.
L’incredibile sapore di quercia, spezie, cioccolato e frutti esotici del rum Diplomático Reserva Exclusiva ti inonderà la bocca. In aggiunta, il suo finale è piuttosto lungo, per assaporarlo nel modo migliore. Ciò lo rende un’ottima opzione da bere liscia o con ghiaccio, ma puoi usarlo anche per preparare cocktail come l’Old Fashioned o il Sidecar.
Arriva in una bottiglia da 700 ml di colore verde opaco, con una finitura pulita sull’etichetta. Quest’ultima rappresenta il volto di Don Juancho Nieto Meléndez, il personaggio che ha ispirato la creazione dello straordinario rum Diplomático Reserva Exclusiva.
Se vuoi assaporare uno dei rum migliori del 2022, ma non hai a disposizione un budget elevato, dovresti prendere in considerazione la soluzione offerta da Santa Teresa. Il sapore è piuttosto profondo e delizioso in quanto è composto da liquori invecchiati fino a 35 anni.
Questo rum viene maturato in botti di quercia bianca secondo il metodo Solera, in una delle distillerie più rinomate e prestigiose al mondo, la Hacienda Santa Teresa. Ciò gli ha conferito un corpo robusto e complesso che si percepisce fin dal primo assaggio.
Avverti immediatamente le note vellutate e morbide del legno e del caramello, i quali sono sapori molto presenti nei liquori invecchiati a lungo. Inoltre, il gusto fruttato e le note amare del caffè formano un glorioso equilibrio che delizia il palato.
Il rum Santa Teresa è caratterizzato da un colore ambrato brillante e da un profondo aroma di vaniglia, caramello e cioccolato fondente. La tua esperienza di degustazione sarà di un altro livello!
Grazie alla sua gradazione alcolica del 40%, il pregiato rum Santa Teresa è semplicemente squisito da bere liscio o con qualche cubetto di ghiaccio, per apprezzarne meglio il sapore. È anche un’ottima scelta per cocktail come El Concorde, La Tormenta o l’esclusivo Old Fashioned.
Il Ron Barceló Imperial è uno dei rum più consumati al mondo e tra i più riconosciuti dagli amanti del liquore, anche perché non è molto costoso.
È ottenuto da una pregiata selezione di canna da zucchero dominicana, da cui si estrae il prezioso nettare che dà origine a questo prodotto, il che gli garantisce un posto sicuro nella classifica dei migliori rum dei Caraibi.
Il suo gusto così autentico e caratteristico deriva dal fatto che viene invecchiato per un periodo di 8-10 anni in botti di rovere bianco americano. Tale processo gli conferisce particolari sfumature legnose, che potrai percepire sia tramite il senso gusto che con l’olfatto.
Altri aromi che cattureranno la tua attenzione fin dal momento in cui apri il rum Ron Barceló Imperial sono le note di marmellata di ananas, crema di burro, ciliegie secche e noci caramellate. Tutti insieme si fondono in un’armonia perfetta, che finisce per essere impreziosita dall’intenso colore ambrato ramato del liquido, rendendo impossibile smettere di ammirarlo.
Il gusto di Ron Barceló Imperial è un piacevole mix di dolce e tostato, con leggere note speziate di pepe e zenzero che si attenuano gradualmente, senza investire il palato in maniera troppo aggressiva. Non avrai problemi a berlo liscio o con ghiaccio, grazie alla sua natura leggera e delicata, ma è ideale anche da mescolare ai cocktail classici.
Ciò che più di tutto ha riscosso opinioni molto favorevoli è il gran numero di premi vinti dal Ron Barceló Imperial. Ad esempio, nel 2018 ha vinto una medaglia d’oro alla World Spirits Competition di San Francisco. Con simili premesse, e poiché non è molto costoso, non poteva non guadagnarsi un posto tra i migliori anche nella nostra lista, oltre che nel cuore degli amanti del gusto caraibico.
Non troverai un prodotto meno costoso e di qualità migliore di Pampero Aniversario. È il risultato di una selezionata combinazione di liquori invecchiati tra i 2 e gli 8 anni e riunisce tutta la tradizione e la qualità dei migliori rum venezuelani.
Viene invecchiato in botti di rovere bianco americano in un clima speciale. All’inizio è leggermente secco, con un finale lungo e un delizioso sapore di rovere bruciato.
Grazie alle note che ricordano la cannella, le noci, la vaniglia, il caramello e lo zucchero di canna, non vorrai più smettere di assaggiarlo.
Per gustare al meglio il Pampero Aniversario, si consiglia di servirlo liscio in un bicchiere di tipo balloon, che aiuta a sprigionare appieno le sfumature del suo aroma. D’altra parte, se preferisci, puoi aggiungere del ghiaccio: in tal caso, l’ideale è utilizzare un bicchiere corto, in modo da poter godere appieno del sapore della fantastica miscela.
Il Pampero Aniversario è accompagnato da un bellissimo astuccio in pelle, che lo rende un regalo ideale. Per quanto riguarda il design della bottiglia, è un fedele omaggio all’attrezzo per bere usato dai llaneros venezuelani. Non fa altro che mettere in risalto l’incredibile colore mogano con riflessi rossastri del liquido.
Il meno costoso della classifica, sicuramente tra i più buoni
Deriva da un’attenta selezione di rum invecchiati tra i 2 e gli 8 anni
All’inizio è un po’ secco, con un delizioso finale di rovere bruciato
L’aroma rivela fragranze come la cannella, le noci e la vaniglia
Ideale liscio in un bicchiere balloon o con ghiaccio in un bicchiere corto
Bottiglia da 700 ml con design dedicato ai llaneros venezuelani
Fattori da considerare prima di acquistare una bottiglia di rum
Non c’è niente di meglio che gustare un delizioso rum con amici e familiari. È una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del succo di canna da zucchero o della melassa. Una volta ottenuto il liquido, viene distillato in alambicchi di acciaio inossidabile o di rame, utilizzando temperature elevate. Ciò che esce viene diluito con acqua demineralizzata pura fino a raggiungere una concentrazione di etanolo del 35-40%.
Il prodotto viene poi invecchiato in contenitori di acciaio o in botti di rovere. Ci sono tipi di rum chiari e altri con una tonalità dorata. Possono essere bevuti lisci o accompagnati da ghiaccio, acqua o altri ingredienti. È senza dubbio perfetto per celebrare eventi e momenti speciali, quindi non dovrebbe mai mancare nel tuo bar personale. Tuttavia, prima di acquistarne una bottiglia, considera i seguenti fattori e assicurati di ottenere il meglio.
Quantità
Come qualsiasi altra bevanda, le bottiglie di rum sono disponibili in quantità diverse a seconda della marca o della presentazione scelta. L’opzione più grande contiene da 1-1,5 L, ma la più comune è quella da 700 ml, molto utilizzata in occasione di feste, eventi o raduni. Tuttavia, in commercio trovi anche bottiglie piccole, da 350 ml, ideali per un regalo a un amico speciale o a un familiare.
Ingredienti
Alcuni hanno un gusto dolce ed equilibrato di spezie, frutta e alcol, mentre altri hanno un aroma di caramello bruciato, noci secche tostate, marzapane e buccia d’arancia. Ci sono bottiglie che nascono dalla combinazione di diversi rum, invecchiati tra i 6 e i 25 anni, con successivo invecchiamento in botti di rovere francese che in precedenza contenevano cognac. D’altra parte, ci sono presentazioni che contengono vaniglia, banana, canna da zucchero e pane tostato.
I rum più forti hanno note legnose, tipiche dei distillati invecchiati a lungo in botte. Il loro profumo è fruttato, con note di miele e cioccolato puro. Un altro fattore che influenza il gusto del liquore è il tempo di invecchiamento. Tale processo avviene in botti di legno, che, grazie al contatto con il rovere, gli conferiscono un profumo e un tono unici. Esistono anche rum invecchiati in vasche di acciaio inox, che però hanno un sapore diverso.
Gradazione alcolica
Si tratta di aspetto essenziale da considerare per l’acquisto di una qualsiasi bevanda alcolica perché, come suggerisce il nome, tale gradazione indica la quantità di alcol contenuta contiene in 100 Volumi (V/V), misurati a una temperatura di 20 gradi. Nel caso del rum, possono esserci differenze a seconda della materia prima utilizzata nel processo di produzione e distillazione. La maggior parte delle bottiglie va dai 35 ai 43 gradi, ma ce ne sono altre che raggiungono l’80% di gradazione alcolica.
Età
Il tempo di invecchiamento di una bevanda alcolica ha un’influenza diretta sulla sua qualità. Nel caso del rum, deve rimanere almeno 3 o 4 anni in botti o barili di rovere. Dopo tale periodo, può essere imbottigliato e venduto.
Tuttavia, esistono liquori invecchiati anche da 6 a 25 anni, anche se quelli più vecchi possono arrivare fino a 35 anni e vengono conservati in una vasca o in una botte. A volte vengono utilizzate botti già usate per altre bevande, come il whisky o lo sherry, che conferiscono al liquore un sapore unico.
Domande frequenti
Quali sono gli ingredienti che di solito sono inclusi nella produzione del rum?
Il rum è sicuramente molto in alto nella classifica delle bevande usate in vari tipi di festeggiamenti, in quanto ha un sapore caratteristico, che è dovuto a uno specifico processo di elaborazione. Inoltre, ha la capacità di essere combinato con altri liquidi e aromi, creando la possibilità di cocktail diversi. Per farlo, le marche utilizzano molti elementi, sapori, essenze e frutti delicati ma allo stesso tempo decisivi.
Questo liquore, che può essere più o meno costoso, contiene principalmente melassa, un componente dolce e consistente estratto dalla canna da zucchero, che gli conferisce il caratteristico colore ambrato scuro. Può presentare anche lievito, acqua naturale, caramello, cannella, noci e frutti tropicali. Tra di essi ci sono il mango, l’arancia, l’ananas e persino il kiwi: tutti elementi che contribuiscono a produrre bevande rinfrescanti.
Qual è il contenuto alcolico del rum?
Il rum è famoso per generare un sapore molto forte in bocca, il quale deriva dalla fermentazione che riceve la canna. Se è molto potente, andrà gustato con un po’ di ghiaccio, godendo della sua consistenza e della sua distillazione. In tal caso, la gradazione alcolica è del 70% e può includere aromi per ridurne l’intensità. Tuttavia, tale numero può essere abbassato ed è comune trovare una gradazione alcolica del 60%, che è più versatile per fare combinazioni.
Le gradazioni più basse di rum sono del 30-35%, il che offre un liquore molto più blando. La scelta dipende sempre dalle tue esigenze, ma se intendi acquistare una bottiglia come regalo, qualcosa di più forte potrebbe essere più apprezzato. Quelli più tenui sono funzionali alla miscelazione, anche per la preparazione di dessert che includono frutta e cioccolato.
Quali sono le migliori marche di rum sul mercato?
È importante verificare la marca che produce l’articolo scelto, poiché il rum è un liquore squisito che può essere realizzato con processi tradizionali. Ecco perché è fondamentale sapere quali sono le aziende in grado di offrire un prodotto buono, di alta qualità. Una di esse è Zacapa, che offre la sua miscela in una bella bottiglia bulbosa, con un gusto mieloso dovuto al suo processo di invecchiamento di 25 anni.
Un’altra marca interessante è la Plantation, la cui miscela presenta note di cioccolato e cacao, che la rendono una bevanda dolce e consistente. Santa Teresa, invece, offre il miglior rum venezuelano, con un piacevole aroma di agrumi e un gusto di caramello e legno nativo.
Esiste anche Diplomático, molto apprezzato per via delle note di caffè presenti nella ricetta. Infine, c’è Barceló, una marca che promette un rum buono invecchiato 7 anni in botte e adatto ai vegetariani.
Come scegliere il rum più adatto alle mie esigenze?
Se hai intenzione di acquistare un prodotto eccellente, è consigliabile considerare alcuni fattori. Prima di tutto, controlla per quanti anni è stato invecchiato il liquore prima di essere commercializzato: il rum ideale ha da 7 a 15 anni.
Tale fattore può variare da una marca all’altra, ma influenza fortemente il gusto finale della bevanda e la qualità che offre. D’altra parte, è importante che tu controlli se si tratta di un rum puro o se quello che ti viene offerto è un mix di diverse bevande con l’idea di generare un sapore specifico.
Quando vengono miscelati, i rum di solito includono più ingredienti, poiché non si limitano a far fermentare la melassa di canna, ma includono anche liquori trattati con agrumi per generare un equilibrio tra alcol e dolcezza.
Quanto costa una bottiglia di rum?
Un rum buono può avere un prezzo abbastanza variabile in base alla gradazione alcolica e alla durata della fermentazione in botte. Puoi trovare una soluzione economica a 20-30 euro, a seconda della marca.
I rum più cari costano 50-70 euro, ma in genere si tratta di edizioni speciali e vintage. In questi casi la formula include numerosi ingredienti ed è sostenuta da una fama internazionale o da certificati di eccellenza.
